Salón de la fábrica
El pub de la fábrica se alquila para eventos: cumpleaños, recepciones, casamientos, fiestas infantiles y reuniones de empresa. Barra, entrepiso, cocina y el chopp saliendo de la canilla.
Arreglar por WhatsAppNacimos del caos. Nos volvimos medalla.
Diez cerveceros de cinco estados y unas ganas exageradas de hacer cerveza sin receta. Desde 2022 con fábrica propia en Restinga Sêca, en el corazón de Rio Grande do Sul.
Un colectivo que eligió una ciudad
Surto empezó como Chaos Brew Co., un grupo de diez cerveceros caseros repartidos en cinco estados. Hicimos cerveza como cervecería gitana en Santa Catarina, ganamos las primeras medallas y, a fines de 2019, nos convertimos en Surto Coletivo Cervejeiro.
En la pandemia, cuando los bares cerraron, Restinga Sêca siguió pidiendo nuestra cerveza. La ciudad ya nos trataba como la cervecería de casa, y acá armamos la fábrica.
La historia completa
RSRS
Pilsen premium puro malta · 4,8% · 10 IBU
Nuestra cerveza de todos los días y la que más medallas ganó. Limpia, liviana y dorada.
- RS
- de Rio Grande do Sul
- RS
- de Restinga Sêca
- rsrs
- la risa en portugués, que viene con el vaso
Geoproducto oficial del Geoparque Quarta Colônia, reconocido por la UNESCO.
11 medallas desde 2018
De Porto Alegre a Chile. La lista completa, con año, concurso y cerveza.
| Año | Resultado | Cerveza | Concurso |
|---|---|---|---|
| 2025 | Black LoopBlack IPA | Copa SuperBOS de Cervezas Gaúchas | |
| 2025 | RSRSPilsen | Copa SuperBOS de Cervezas Gaúchas | |
| 2024 | RSRSAmerican Lager | Copa SuperBOS de Cervezas Gaúchas · Best of Show, Región Centro-Norte | |
| 2024 | Let's put a smile on your faceAmerican Pale Ale | Copa SuperBOS de Cervezas Gaúchas · Best of Show, Región Centro-Norte | |
| 2024 | Let's put a smile on your faceAmerican Pale Ale | Brasil Beer Cup | |
| 2024 | Surto LightAmerican Light Lager | Brasil Beer Cup | |
| 2024 | RSRSPilsen | Copa Sudamericana de Cervezas | |
| 2019 | Biôrn Ølcolaborativa con Big Jack, levadura Kveik | Copa Cervezas de América, Chile | |
| 2019 | RSRSPilsen | Copa Sudamericana de Cervezas | |
| 2019 | LoopAmerican IPA | Concurso Brasileño de Cervezas, Blumenau | |
| 2018 | Let's put a smile on your faceWest Coast Pale Ale | Copa da Cerveja Poa, Porto Alegre |
En la canilla
La RSRS siempre está. El resto cambia: las otras las hacemos en lotes chicos, según la estación y las ganas del maestro cervecero.
Siempre
RSRS
Premium Pilsen4,8%10 IBU
De temporada
En el bar de la pileta de vidrio, en las Termas Romanas, una barra congelada con seis canillas siempre tiene algún estilo especial. Preguntá qué está saliendo.
Ya pasaron por nuestras canillas
LoopAmerican IPA
TiamatJuicy IPA · pitaya
Bolo Felpudo da VóNew England IPA
Let Wit GoWitbier · pitaya
Chaos ValknutIPA · Kveik
FurdunçoIrish Dry Stout
Surto en las Termas
El mejor happy hour de Brasil está en Restinga Sêca.
En el Resort Termas Romanas, en Recanto Maestro, Surto tiene dos bares. Acá es donde uno se sienta a tomar un chopp.
En temporada alta y en días de evento también abrimos lunes y martes.
Resort Termas Romanas · ERS-149, Recanto Maestro · a 30 km del aeropuerto de Santa Maria · Sitio de las Termas Romanas
Llevá Surto a tu fiesta
Tres formas de tener Surto en un evento. Todo se arregla por WhatsApp.
Surto Wheels
Nuestro tanque de chopp en tráiler, el primero en este formato en Brasil. Llega a tu evento con 1.200 litros y sirve directo del tanque, frío del primer al último vaso.
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Visita guiada
Unos 40 minutos dentro de la fábrica: ingredientes para tocar y oler, maceración, fermentación y envasado, y al final una degustación que compara la pilsen con otro estilo. Para grupos y agencias de turismo.
Arreglar por WhatsApp
Donde nace cada lote
Once tanques y 18.500 litros en Restinga Sêca. Todo lo que sale de Surto se hace acá, lote por lote, con ficha de producción y control de cada tanque.
Dónde estamos
Fábrica y tienda
Av. Júlio de Castilhos, 1080 — Centro
Restinga Sêca — RS · 97200-000
Para comprar, retirar y encargar chopp, growler y barril, y para alquilar el salón. La fábrica no abre para consumo en el lugar.
Lunes a viernes, de 8:30 a 18:30 · sábado, de 8:30 a 12 h
Termas Romanas
ERS-149, s/nº — Recanto Maestro (Resort Termas Romanas)
Restinga Sêca — RS · 97200-000
Los dos bares de Surto, abiertos al público.
Miércoles a domingo
Chopp en barril de 30 y 50 litros con chopera en comodato y growler PET de 1 y 2 litros.
Abrir en el mapaHablá con Surto
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