Cervezas
Una pilsen de línea y una lista larga de cervezas de temporada. Acá está todo lo que salió de la casa, desde los tiempos de Chaos Brew.
De línea
RSRS
Pilsen premium puro malta · 4,8% · 10 IBU
Nuestra pilsen de todos los días, puro malta: limpia, liviana y dorada. RS de Rio Grande do Sul, RS de Restinga Sêca y “rsrs”, la risa en portugués.
Plata Sudamericano 2019 y 2024 · Oro Best of Show Copa Gaúcha 2024 · Bronce SuperBOS 2025 · Geoproducto Quarta Colônia
De temporada y ediciones especiales
Salen en lotes chicos y van a las canillas de las Termas Romanas. Algunas vuelven, otras quedan en el recuerdo.
Hechas en Restinga Sêca
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Black Loop
Black IPA
El lado oscuro de la Loop: el lúpulo de siempre sobre maltas tostadas. Oro en su debut.
Oro SuperBOS Copa Gaúcha 2025
- Alcohol
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- Amargor
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The Exorcist
Imperial Stout
Para el invierno: preparate para ser poseído por un sabor extraordinario.
- Alcohol
- —
- Amargor
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Ready to Rock
Irish Red Ale
La tradición irlandesa en persona (en vaso, mejor dicho): solo maltas pale, color cobrizo.
- Alcohol
- —
- Amargor
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Spell Frutas Amarelas
Fruit Beer
Maracuyá, durazno, banana y ananá: la línea Spell hechiza.
- Alcohol
- —
- Amargor
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Rotbier
Rotbier
Color rubí, notas maltosas y un leve caramelo: tradición alemana.
- Alcohol
- —
- Amargor
- —
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Vienna Vibes
Vienna Lager
Maltosa y equilibrada.
- Alcohol
- 7,5%
- Amargor
- 35 IBU
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Catharina Sour Goiaba
Catharina Sour
Ácida, frutada y con guayaba — el estilo nacido en Santa Catarina.
- Alcohol
- 4,5%
- Amargor
- —
Surto, todavía gitana (2020–2021)
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Tiamat
Juicy IPA · pitaya
Pitaya con Vic Secret y Summit: poderosa en aroma, de color intenso y brillante.
- Alcohol
- 6,8%
- Amargor
- 50 IBU
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Megaton
Double IPA
Peligrosamente explosiva: bombardea el paladar con aromas jugosos e intensos.
- Alcohol
- 7,8%
- Amargor
- 60 IBU
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Cotelê
New England Pale Ale
Aterciopelada y suave, reconfortante e intensa en su justa medida.
- Alcohol
- 6,3%
- Amargor
- 32 IBU
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Interludium
American IPA
La vuelta después de la pausa de 2020: “los momentos de silencio marcan recomienzos”.
- Alcohol
- 6,2%
- Amargor
- 52 IBU
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Furdunço
Irish Dry Stout
Sinónimo de lío y desorden — y también de fiesta colectiva. Oscura, seca y fácil de tomar.
- Alcohol
- 4,2%
- Amargor
- 30 IBU
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Let Wit Go
Witbier · pitaya
¡Witbier con pitaya, sí! Un juego de palabras que no pudimos dejar pasar.
- Alcohol
- 4,9%
- Amargor
- 8 IBU
Chaos Brew Co. (2018–2019)
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Let's put a smile on your face
West Coast Pale Ale
La primera de la casa. Dry hop generoso de Mosaic, aromática y liviana — y la primera medalla, en 2018.
Plata Copa da Cerveja Poa 2018 · Oro Brasil Beer Cup 2024
- Alcohol
- 4,8%
- Amargor
- 30 IBU
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Loop
American IPA
Mano pesada en el aroma y amargor potente, con un frutado de uva verde. Un espiral de sensaciones inesperadas y deliciosas.
Bronce Concurso Brasileño de Cervezas 2019 — la 3ª mejor American IPA de Brasil
- Alcohol
- 6,3%
- Amargor
- 40 IBU
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Therapy Session
Session IPA
El desorden sigue, pero esta vez trae la sesión de terapia que necesitabas: liviana y refrescante.
- Alcohol
- 3,8%
- Amargor
- 40 IBU
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OatRyeGeous
New England IPA
Mucha avena, mucho centeno y mano pesada en el lúpulo.
- Alcohol
- 7%
- Amargor
- 50 IBU
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Chaos Valknut
IPA · Kveik
El espíritu vikingo hecho IPA: levadura noruega Kveik, amargor limpio y Citra sin economía.
- Alcohol
- 6,5%
- Amargor
- 56 IBU
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Poison Raspberry
Catharina Sour
Catharina Sour de frambuesa con fruta fresca.
- Alcohol
- 4,5%
- Amargor
- —
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Poison Blackberry
Catharina Sour
Catharina Sour de mora con fruta fresca.
- Alcohol
- 4,5%
- Amargor
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Waipiro
New Zealand Pilsner
Pilsner liviana y aromática, cargada de lúpulos neozelandeses — un brindis al pueblo maorí.
- Alcohol
- 5%
- Amargor
- 22 IBU
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Crossroads
American IPA
En la encrucijada entre un amargor limpio y una erupción de aromas: Enigma y El Dorado.
- Alcohol
- 6,7%
- Amargor
- 50 IBU
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Nebula
Double New England IPA · Colaborativa con Fermi
La Chaos y el alienígena Fermi en su primera alquimia en este planeta azul. Lanzada el Día Mundial del Rock.
- Alcohol
- 7,8%
- Amargor
- 63 IBU
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Anarchy of Flies
Imperial Blonde · Colaborativa con White Fly
Con los hermanos de White Fly, de Gramado: cumarú, lactosa y roble, inspirada en los postres de invierno.
- Alcohol
- 8%
- Amargor
- 30 IBU
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Leonor Jungle
American Wild Ale
La mejor puntuada de la casa en Untappd.
- Alcohol
- 7,2%
- Amargor
- 8 IBU
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Bolo Felpudo da Vó
New England IPA
Las memorias afectivas nunca se pierden: ananá y coco, aterciopelada como la torta de la abuela.
- Alcohol
- 6,2%
- Amargor
- 49 IBU
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Star Jam
Fruit Beer
Carambola, ananá, papaya y acerola en una fórmula colorida y refrescante.
- Alcohol
- 5%
- Amargor
- 8 IBU